Vinařství Sádek, s.r.o.

      

Hrozny na ledové víno posbírány

Těsně před Vánočními svátky se nám podařilo posbírat při mrazu - 9 stupňů Celsia 600 kg zmrzlých hroznů odrůdy Sauvignon. Poslední ledové bylo přitom v roce 2014. Hroznový mošt dosáhl za kontroly inspekce neuvěřitelných 42 st. NM . Tak sladkou ledovku tady za 30 let vinaření nepamatuji. Navíc mošt je neuvěřitelně čistý, zdravý, s meruuňkovo-broskvovými tony. Snad se nám vše podaří rozkvasit a vy se již nyní můžete těšit na cca 500 lahví ( 100 litrů ) podmanivého vína.